白い発芽にんにくを大量に入手してごきげんな咲姫です。

愛知県で初めて白い発芽にんにくを生産している稲武の安藤さんの元へお邪魔してきました。

水耕栽培でまーーーっくら闇の中で育てられています。

詳しいお話はいつか耕Lifeで皆様にお届けできればと思います。

あまり強すぎないニンニク風味で色々なお料理に活用できます。

ニンニク好きにはたまらんです。

この歳にして初めてこのお野菜を目にしました。

初めてといえばスタジアム横の畑にもはじめましてのお野菜ができました。

これ。何かご存知ですか？

中国原産の紅菜苔（こうさいたい）です。

菜の花と同じアブラナだそうです。しかも菜の花より食べやすいらしいです。

うわー珍しいものできたわぁ。と思いながら産直プラザへ行ったらそこにも紅菜苔。

意識して見ていないだけでおもしろい野菜は意外と近くにあるのですね。