私はもともとコーヒーにあまり興味はなかったけれど、中元珈琲さんの話を聞いて少し興味が湧きました。コーヒーは苦いものだと思っていたけれど、苦いまま飲むのは海外では珍しいということを聞いて驚きました。砂糖とか練乳をたっぷり入れているコーヒーも逆に甘ったるくなりすぎて飲みにくいんじゃないかなと思いました。でも、苦いものよりは甘いものの方が好きなので砂糖や練乳がいっぱい入っているコーヒーも飲んでみたいなと思いました。コーヒー豆は豆として作られると思っていたけれど、果物の種だということを聞いて驚きました。また、コーヒー豆はもともと茶色のものだと思っていたけれど白っぽい豆を焼くことで、よく見る茶色のコーヒー豆になるということを知ってコーヒー豆って意外と奥が深いなと感じました。見た目も焼いたものは縮むことがほとんどだと思っていたけれどコーヒー豆はふっくらした感じになっていて面白かったです。香りも焼く前と焼いた後で全然違って、焼くという作業をするだけでこんなにも変化があるんだなと思いました。コーヒーと炭酸水は合わないんじゃないかなと思ったけれど、ちょっと飲んでみたいなと思いました。コーヒーについて知らないことがまだまだいっぱいなので自分でも色々調べてみたいです。

杜若高校　野村菜々子