こんにちは。最近、朝顔がわんさか芽をだしてきています。
毎朝水やりが楽しみなmihhaです。

今の時期、我が家の畑は「赤色」が目立ってます。

赤いスイートピー

真っ赤なイチゴ

イチゴを毎日収穫して食べてます。食べきれない分はジャムにしたり、冷凍イチゴにしておいて、スムージーの材料に。

畑の彩度上がってる春。とてもキレイです。

自然に生えている花々も季節の移り変わりと共に表情を変えていきます。

作物も花をつけるし、
作物の間に色んな花を植えてる（←勝手に生えてくるのを放っておく…とも言う。）と、畑が彩り豊かでなんか楽しくなります。

彩り豊かなものを見てると、絵が描きたくなったり、創作意欲をかきたてられたり…
そんな体験が仕事につながっていくといいな〜と。
畑で作物や花に水をあげながら思います。

こんにちは。「カレンデュラ」という花の名前を言おうとすると絶対に噛んでしまうスタッフのみはるです。カレンヂゅっっ…！はい！

写真は、私の育てている作物達です。手前にラズベリーとブルーベリーの木があり、奥がイチゴです。

ミックスベリージュースとか、ミックスベリーヨーグルトを食べる目的で育てています。ベリー系に目がないです。

基本、あまり管理してません…。ほったらかしで育てています。イチゴだけは新さんのおばあちゃんが育てています。（だからしっかりと並んでいてマルチも敷いてある！）

私はとりあえず数年は色々植えてみて、ほったらかしにしてみようと思っています。（ただズボラなだけなんですが…）

この土地では何が一番適してるのか分かるかなあ？と思って。

とりあえず２年前に植えたラズベリーは大繁栄。肥料も何もあげてなくても、春と秋の２回収穫できています。たぶん、適してる！のかな？

ブルーベリーは５本中２本枯れました…。（ガーン）３本は元気。全部別々の品種です。

大好きなラズベリーが元気に育ってくれたので、それだけでも嬉しいです。試しにみかんとかさくらんぼの苗木も植えてみてます。

元々山だった土地なので、土は良いと思うのです。この土地に適した作物を、低エネルギーで作れたらいいなーと思います。できれば私の好きな物を。

娘がブルーベリー大好きなので、昨年の収穫時期には散歩の度に食べられてしまって…まとまった収穫ができませんでした（笑）。

自然に生えてくるといったらコレ！

リナリア。

自然にっていっても最初はおばあちゃんが種をまいたのがきっかけだと思うんですが、キレイな花々が畑を彩ってくれてます。

毎年色んな色が咲いて、それが混じって、また新しい色の花が生えてきます。

リナリア取り放題。

カレンデュラ、矢車草、ムスカリ、水仙なども毎年生えてきますね。適してるんだか、よっぽど丈夫なのか…？
ミント、バジル、朝顔も毎年自然に芽が出る様になりました。

雑草と争っていて、その傾向を観察しているのも楽しみの１つです。
ほったらかしとは言いつつも、毎日植物の勢力争いを観察しには言ってます。で、均衡が崩れそうになると私がテロリスト（←植物にとっては）になって草切ってます。「おまえは繁栄しすぎだ」とか思いながら。（ごめんね）
植物って強いなーって思いながら。

これから実りの季節。楽しみがたくさんです。

こんにちは。
ある時はこいけやのマークアップエンジニア、そしてまたある時は経理部長mihhaです。

昨年（2012年2月）に仕込んだ「味噌」の蓋を開けました。
きちんと味噌ができていて、感動しました。

これで「手前味噌ですが…」と言いながら本当に味噌があげられます。

では、開封式の様子を少し

車庫の隅っこの日の当たらない涼しい所へずーっと保管しておいた味噌のつぼ。
箱から出して、いざ、蓋を開けます！

オープン！！！

…

…

カビーーーー〜〜！！

話には聞いていましたが、空気が触れる表面はカビていました＾＾；

白いカビさんがわさわさと。

カビの画像をアップするのはアレなんで、伏せときました……。

表面をとったらおいしい味噌の香りがしてきました。

中はしっかりと味噌ができていました。

初めての手作り味噌、お味噌汁にして食べてみましたが美味しかったです。

手前味噌な話ですが、美味しかったです。

しかし、
ワークショップ形式で言われた通りに与えられた材料を混ぜて作成したものなので、真の意味での手前味噌ではないですね。
大豆にこだわったり、麹菌にこだわったり、熟成させる環境にこだわったり、色々な試行錯誤を繰り返した上で美味しいものが作る事ができれば、それが真の手前味噌なのでしょう。
今年もM-easy豊田事業部さんの大豆トラストの味噌作りに参加するので、味噌作りについて少しずつ学んでいきたいと思います。

mihha

こんにちは。最近の楽しみは「朝顔の観察」なmihhaです。

トマトが収穫期を迎えています。

連日、たくさんのトマトが採れます。

写真のトマトはミニトマトですが、、大きなトマトもたくさん熟れ始めています。

一気にとれるので、消費する方がなかなか追いつきません。

そこで、茄子、トマト等、今の時期に大量に採れる野菜を使ったメニューを提案。

他にはオクラ、バジル、ゴーヤなども連日収穫できます。

とりあえず、その日食べたいものを夫に選んでもらい、作ることにしました。

毎日、トマトやナスづくしです。

新鮮な野菜をたくさん食べて、仕事に精を出したいと思います。
良質なデザインは、食生活から（←無理矢理すぎる＾＾；）

mihha

こんにちは！mihhaです。畑の野菜たちの成長が著しく、
様々なものが収穫期を迎えはじめました。

最近よく採れるのは…まず、きゅうり！浅漬けにして食べていますが、食べきれません。
そして、少し収穫期を逃すと超巨大きゅうりに…。
それから、茄子！焼き茄子にしたり、味噌炒めにしたり、麻婆茄子にしたり。
トマト。生で食べるもよし、煮込み料理にもよし、バジルと組み合わせてパスタにしたり。

じゃがいももたくさん収穫されました。
収穫したての新じゃがはホクホクしてとっても美味しかったです。
肉じゃが、じゃがいもの煮ころがし、じゃがバター etc…
じゃがいもづくしを楽しみました。

ブルーベリーとラズベリーも収穫期を迎えました。
今年はブルーベリーが昨年よりも少なく、ラズベリーが多く実をつけました。

毎日少しずつ収穫しては食べています。
娘もブルーベリーが大好きで、散歩へ行くついでにちぎっては食べ、ちぎっては食べ…
あ、そのせいで収穫量が少なめなのかもしれません…（笑）
私はラズベリーが大好物なので、毎日食べれて幸せです。

最近、娘がとても楽しみにしているのが…

すいか！

毎日少しずつ大きくなるすいかをナデナデしては、心待ちにしている様子です。
窓からすいかの成長を観察するのが楽しみな毎日です。

mihha